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  近来，浙江杭州余杭区二院发布一则病例。42岁女子坚持吃纯素食3年，成果连抬手端水、扣扣子都变费劲，通过查看确诊脊髓亚急性联合变性，医师称极点茹素损害的神经和脊髓或留下终身后遗症。

  42岁的陈女士（化名）是纯素食摄生的忠诚追随者，受网上摄生热潮影响，她坚持了三年的严厉纯素饮食，完全戒掉肉、蛋、奶，三餐只吃谷物、青菜、豆制品和菌菇，为了给身体“减负排毒”。起先，她的确收成了直观改变：体重下降、肠胃清新、皮肤通透。看着交际渠道满屏的自律夸奖，她愈加笃定纯素是最优摄生方法。

  可随着时间推移，她的身体连续出现异常：脚尖发麻、触感愚钝，双腿发软发飘，平地也频频崴脚。到了夜间，双腿阵阵刺痛，彻夜难眠。后期甚至连抬手端水、扣扣子都变得费劲。她一向以为是颈椎、腰椎劳损，曲折测验针灸、按摩、中药调度，症状不只没有好转，反而继续加剧。直到在家无故跌倒后，前往余杭区第二人民医院就医查看。查看成果为：血清维生素B12严峻缺少，确诊脊髓亚急性联合变性。

  医院神经内科医师表明，这一切的首恶，便是三年极点的纯素食习气。维生素B12是维护人体神经、脊髓的要害养分素，维生素B12简直只存在于动物性食物中，如肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶。更让人挂心的是，即使后续活跃医治弥补养分，陈女士受损的神经与脊髓也或许留下终身后遗症。