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  中新网河南新闻10月16日电 近来，河南中牟新区官渡镇官渡桥村的田垄间，菜农们坐在小凳上，折腰拨开叶片，把一棵棵圆嘟嘟、厚墩墩，根红叶厚的趴地菠菜采下，择净、装筐、过秤。白色塑料筐一字排开，电子秤数字跳动，一筐筐“趴地绿”被运送到路旁边等候的大货车上，销往全国各地。

  官渡桥村栽培菠菜前史悠远持久，全村蔬菜栽培培育面积1400亩，其间趴地菠菜1300多亩，亩产最高可达5000斤。与一般菠菜耸立成长不同，这儿的菠菜平展贴地，远看像铺了一层绿绒毯。

  据介绍，趴地菠菜贴地成长，叶片扎实、茎秆短脆、菜根艳红，学名“世美”，是豫东黄河冲积平原传承千年的本地老种，秋末耕种、霜后采收，成长周期长，养分的东西堆集充沛，涩味极轻，清炒、涮煮、凉拌皆宜。

  “头茬菠菜刚上市，就有客商找过来了。”菜农老梁说，官渡桥村趴地菠菜一年种三茬，七八月种头茬，10月收；二茬、三茬经霜降后口感更清甜，最晚卖到次年4月底，“这菜贴地长，清甜软糯，涩味轻，连菜根都好吃”。

  眼下，官渡桥头茬趴地菠菜本日上市，清甜软糯的“金秋榜首鲜”正从田间走向全国餐桌。(张晨)