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  青海新闻网·江源新闻客户端讯 盛夏七月，河湟谷地的风裹着青稞香漫过田埂。海东市协作土族自治县东和乡，1500多亩（1亩≈0.067公顷）连片菜田像一块巨大的翡翠铺展在黄土地上——霸王薹挺着脆嫩的茎秆，红菜薹顶着紫红的花穗，豆苗垂着卷须的嫩叶，紫菜层层叠叠铺向天边。

  清晨，天刚蒙蒙亮，晨露还挂在菜叶上。采收工挎着竹筐折腰钻进垄间，指尖翻飞间，带着高原凉气的鲜菜就落进了筐底。这边刚采收结束，那儿预冷车间现已亮起了灯——清洗、分装、打冷、装车，一辆辆冷链车披着晨曦驶出园区，载着河湟谷地的泥土幽香，奔赴两千多公里外的上海滩。

  这一筐筐带着高原露珠的冷凉蔬菜，是沪青东西部协作立异“飞地经济”形式结出的香甜果实。上海对口帮扶果洛藏族自治州，却跳出地域限制，以援青联络组为纽带，牵线果洛与海东资源互补，把万亩冷凉蔬菜基地稳稳落在了东和乡的田地上。从初度接洽到签约落地，从土地流转到菜苗下地，只用了短短三个月，跑出了令人赞赏的“协作速度”。

  “果洛海拔太高，冬季绵长，畜牧业能做起来，栽培业却难成气候；海东不一样，冷凉气候养菜，土地连片平坦，正好补上这块短板。”东和乡党委副书记、乡长井灵说起项目的来龙去脉，眼里闪着光。

  上海与果洛州结对帮扶多年，援青资金大多投向畜牧业和基础设备建造，栽培业受限于果洛的高寒气候，一向做不成能继续富民的大工业。上海市驻西宁援青联络组走遍两地调研，终究想出了一个破局之策——搞跨区域“飞地经济”：帮扶主体算果洛的，工业基地却落地协作县东和乡，借海东得天独厚的栽培条件，引入上海优质农业企业，联手打造万亩冷凉蔬菜基地。这一个项目，也是近年来上海援青投入一产范畴尖端规划、成效最直观的实体工业项目。

  基地规甘愿三年走，方针是建成万亩规范化工业园。榜首期本来方案1000亩，成果实打实落地了1560亩，主打霸王薹、红菜薹、紫菜、豆苗四个种类；本年9月发动二期，规划将拓宽到4500至5000亩，沿着东和乡上下游铺开，辐射到威远镇；第三年继续扩容，终究连成一片万亩冷凉蔬菜基地。

  从上一年年末开端对接，到本年4月1日进行果洛——海东“飞地经济”沪果严选协作万亩冷凉蔬菜演示基地项目签约，前后只用了三个月。这样的推动速度，让上海市和果洛州的各方都竖起了大拇指，“协作速度”的名号就此传开。

  项目运营方“沪果严选”的母公司上海沣田农业，在云南、宁夏都有大型蔬菜基地，却一向面临着工业瓶颈：七八月份全国高温炙烤，云南基地的蔬菜产值骤降；宁夏基地终年耕种，土壤地力一年不如一年，火急地需求拓荒一块全新的优质栽培区。企业团队把协作县牵强附会光亮跑了个遍，单个光亮尽管已有老练的冷凉蔬菜工业，但冰雹气候多、危险大，地块也零零星散拼不起来，满意不了企业规范化连片栽培的硬要求。

  投资方的红线划得很清楚：土地有必要大面积平坦、会集连片，一块插花荒地都不能留——琐细地块会拖慢机械化作业的功率，也不利于田间一致办理。

  可其时东和乡的状况并不达观：部分土地现已流转给了其他栽培户，还有单个农户暗里种了中药材，要把土地悉数收回来，难度不小。乡领导班子成员、驻村干部、驻村工作队挨家挨户上门，一笔一笔给农户算理解账，告知他们一亩地稳稳当当能年收入900元；种中药材虽然当年看着收益高，但只要一年收成，还拿不到粮补，久远算下来差得远。干部们还拍胸脯许诺，项目落地后乡民能够就近务工，家里有农机的还能接受基地工程，多重收入托底，怎样算都合算。

  宋家庄村16亩、新庄村4亩，这两块零星地块曾是最大的“硬骨头”。干部们前前后后跑了十几趟，乡民们终究想通了——为了全乡的开展，这点地该让。乡党委政府又自动和谐本来的土地承租方，足额退还了土地押金。花了1个多月沥胆披肝，整片土地收回、平坦、修田间路网悉数竣工，1560亩犁地整整齐齐，连一块琐细地都找不到，悉数契合企业规划化出产的规范。乡党委政府当即严厉依照村团体“三资”办理规则，催促两边签了五年的长时间土地保管流转协议，完成了土地会集保管。

  借着飞地蔬菜项目的春风，再加上蔬菜烘干加工质料基地的加持，东和乡新增蔬菜栽培培育面积2700多亩，蔬菜工业直接迈了一大步。同步配套的冰品保鲜、蔬菜烘干两条工业链，还催生了两家完全由村“两委”运营的村办企业，完全打破了单一传统农业的旧格式，为村团体和农户双向增收打下了厚实的根基。

  清晨的采收基地，是一天中最热烈的时分。田间两种身影络绎繁忙，分工清清楚楚：90名从云贵基地调来的娴熟技工担任精密采摘，手上功夫快准稳；150名本地乡民承当育苗、覆膜、田间管护的活儿，用工高峰期一天能有260多人在田里忙活。从5月初平坦土地耕种算起，光是前期栽培环节就累计用工近5000人次；乡民自家的装载机、挖掘机开进基地干了40多天，一天机械代工费就有1100元，乡民增收的路子越走越宽。

  项目还挂上了果洛州、海东市人社局异地工作帮扶基地的牌子，后续还要树立专业的蔬菜实训基地，常态化教我们采收、育苗的真本事，一批批培育本地的老练蔬工，渐渐削减对外地技工的依靠。

  这个项目最让人叫好的，是它立异的“企业+村团体+农户”三方共赢形式——土地、劳动力、团体资源，全都能变成实实在在的收入。

  企业这边，“沪果严选”担任土地平坦、水肥一体化设备建立，从田间管护、规范化栽培到全国一致出售，全链条一肩挑；政府配套投入预冷机、灌溉管网等工业设备，财物确权到各村团体，企业有偿运用，村团体一向能有安稳收益。

  村团体这边，一致统筹全村的土地保管流转，企业按每亩每年10元的规范付出办理费；政府投的预冷设备，灌溉项目确权到村，企业运用发生的费用按项目投入比例定向分红。村团体不必操心出产运营的事，稳稳当当拿工业盈利。

  农户这边，收入有三重保证：榜首重是土地流转的固定收入，每亩每年到手900元；第二重是就近打工的薪酬，前期栽培管护一天115元，采收期多劳多得，外地娴熟技工一天最高能拿七八百元，本地乡民通过体系训练后，一天也能挣两三百元；第三重是农机租借增收，家里搁置的工程机械开进基地干活，不必离乡背井跑外地，白叟孩子都能照顾到，顾家赚钱两不误。

  曾经守着几亩薄地，一年到头没多少收入，出去打工吧，家里老的小的又放心不下。现在好了，家门口就能赚钱。在基地务工的乡民说着，脸上笑开了花。

  对本地零星的蔬菜栽培户，项目还敞开了外销途径的大门——借着上海老练的出售网络，本地栽培大户多了一条卖菜的新路子。曾经协作的高端冷凉蔬菜更多的是供给港澳商场，现在打通了新途径，上海消费商场的体量更大，需求也更安稳，高原蔬菜的销路更宽了。

  6月初，上海蔬菜集团江桥商场在东和乡蔬菜基地正式挂牌签约，青海蔬菜直通上海中心流转纽带的黄金通道就此打通。

  上海蔬菜集团隶属于光亮食物集团，承当着上海全市70%的蔬菜流转比例，江桥商场更是长三角数一数二的一级蔬菜批发商业商场。这块牌子一挂，意味着东和乡的高原冷凉蔬菜拿到了进入上海商场的中心通行证。集团董事长亲身带队到基地调查，尝过高原冷凉气候种出来的蔬菜后，连连称誉质量好。

  签约才过了十几天，盒马生鲜的调查团队就追到了基地，洽谈长时间供货协作，签约在即；上海市机关事务局也同步完成了途径对接，东和乡高原冷凉蔬菜正式走进了上海各级机关的食堂。

  至此，基地建立起了“一级批发商业商场+连锁商超+机关后勤+华南外销”的四维出售矩阵，覆盖面比曾经单一供港澳的形式宽了不止一点。

  每年七八月份，全国大范围进入“烧烤形式”，平原区域的蔬菜减产不说，口感也打了扣头。而海东昼夜温差大，虫子少，农药残留量低，冷凉气候下蔬菜的养分积累得更足，天然就有“错季供给”的优势。

  基地的四个种类各有各的商场：霸王薹最受两广顾客欢迎，六月七八号基地开端分批次采收后，榜首批采摘的霸王薹、红菜薹优先发往广东；紫菜、豆苗则同步备货，供给上海江桥商场和盒马生鲜的门店。

  基地还装备了专属的仓储背信，蔬菜采下来榜首沥胆披肝送进预冷车间，清洗、分装、恒温存储趁热打铁。大批量的蔬菜当天就冷链发车，少数货品恒温预存，择期外运。本年前所未有平坦土地等工期原因，榜首批菜苗是从宁夏基地调过来的，下一年就要在本地建造育苗大棚，完成种苗自给自足，既能紧缩本钱，供货也能更安稳。采收期从6月一向继续到9月底，分批耕种、分期采收，三四个月连绵不断供货，正好补上长三角夏日蔬菜供给的缺口。

  从栽培、采收、冷链到出售，企业全链条自己操盘。依托上海蔬菜集团的流转网络，这些蔬菜不只供给上海全域，还能辐射到全国许多当地。

  从果洛对口帮扶的工业淳朴，到海东飞地万亩菜田落地；从乡民零星种粮糊口，到家门口安稳务工、村团体经济继续增收；从专供港澳的小众高端商场，到打通上海千万级消费大商场——一条跨过两千公里的山海协作工业链，已然枝繁叶茂。

  上海援青联络组跳出传统帮扶的老路子，用“飞地经济”破解了地域工业短板；东和乡凭借着高效的执行力和满满的诚心，引来优质工业主体，完好构建起“栽培—预冷—加工—外销”的全工业链条。比及三年后万亩基地全面建成，还将继续辐射周边光亮，带动数千农户参加蔬菜栽培、务工、农机配套等，工业链会不断延伸，农产品附加值将节节攀升。

  一袋袋带着河湟泥土幽香的青海冷凉蔬菜，乘着冷链车奔赴上海的千家万户。这场跨过山海的双向奔赴，正在绘就一幅村庄工业燃烧、大众增收致富的簇新图景。